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Perail de brebis au lait pasteurise BIONATURE, 21%MG, 150g

5,64 €
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1 x 150 G

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Ingrédients

;INGREDIENTS:;lait de brebis pasteurise;sel;ferments lactiques;presure, animale;Agriculture UE; ALLERGENES LAIT ET DERIVES

Composition

- Lait de brebis pasteurisé biologique- sel (1, 2%)- ferments lactiques- présure- Matière grasse sur extrait sec : 45%- Matière grasse sur le produit fini : 19%

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 304 kcal ou 1260kJ Protéines 20 g Glucides traces Lipides 25 g Sel 1, 2 g Minéraux calcium 0, 5 g

Données nutritionelles

Lipides : 26 g Protéines : 23g Glucides 0, 50 Valeur énergétique : 328 Kcal 1361 KJ

Information générale

150g

Présentation

Fromage fabriqué de façon artisanale selon la vraie recette originale du Pérail. Ce fromage développe au fil du temps son caractère rustique. C'est un fromage très ancien dont la pâte est homogène, blanc ivoire, fine et fondante. Ces fromages sont disposés sur des claies et régulièrement retournés durant leur affinage. L'emprésurage lent permet une acidification douce et donc le développement d'arômes spécifiques au Pérail. On le déguste selon les goûts, frais, sec ou entre deux accompagné d'une salade verte et d'un vin rouge tel un Cahors. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé www.mangerbouger.fr

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