Echalote ALBERT MENES, 60g

Ingrédients

Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde, céleri et sulfites.

Composition

Echalote.

Conseils d'utilisation

Sa saveur chaude, piquante et légèrement alliacée s'allie à merveille aux daubes de viande et de légumes. Elle relève agréablement la vinaigrette, les fonds et les sauces au vin.

Infos complémentaires

Déjà consommée au début de l'ère chrétienne en Perse et en Assyrie, elle est aujourd'hui un ingrédient incontournable de la cuisine vietnamienne, chinoise, indienne. Entrée initialement en France par la ville de Bordeaux qui lui octroya une place de choix dans sa cuisine régionale, elle s'invita ensuite aux tables nantaises et normandes.

Présentation

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