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Selectionne par votre magasin, Carottes BIO, le sachet d'1 kg

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Informations

Produit du rayon Fruits et Légumes, choisi et préparé pour vous à la commande par l'équipe de votre magasin. Ce produit est à consommer dans les 4/5 jours qui suivent la livraison . Il doit être conservé dans un endroit approprié. Pour plus d'informations sur ce produit, n'hésitez pas à contacter votre point de vente. Il est recommandé de consommer entre 400 et 800 g de fruits et légumes chaque jour, répartis entre les différents repas de la journée. Cela représente environ 5 portions de fruits ou de légumes (crus, frais, surgelés ou en conserve) qui peuvent être réparties à votre gré : 3 portions de fruits et 2 de légumes, 4 portions de légumes et une de fruits…

Renseignements Pratiques

Cultivés sans produits chimiques de synthèse, les fruits et légumes bio ont parfois les

Présentation

La carotte nous arrive probablement d'Asie Mineure, où elle poussait à l'état sauvage il y a plus de deux millénaires. Bien avant notre ère, les habitants du bassin méditerranéen consommaient ce légume-racine. Grecs et Romains ne l'appréciaient guère ; à leur décharge, l'aspect et le goût du légumes à lépoque : couleur blanchâtre, peau coriace et coeur fort fibreux. Ā la Renaissance, l'espèce est améliorée visuellement et gustativement. Mais ce n'est qu'à partir du milieu du XIXe siècle que la carotte acquiert sa couleur rouge orangée, et devient enfin le tendre légume que nous connaissons.Comment conserverLes carottes primeurs ne se conservent pas plus de deux jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, contrairement aux carottes de conservation qui se gardent au moins une semaine. Entières ou émincées, légèrement grattées et blanchies trois minutes dans l'eau bouillante, elles supportent très bien la congélation.Elle est aussi agréable à déguster crue, râpée que cuite, en plat de légumes ou dans un potage.

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