Capres

Composition

Câpres, vinaigre, eau, sel.

Fiche technique

A consommer de préférence dans le mois qui suit l'ouverture et conserver au froid dans le maximum de jus.

Présentation

Les câpres sont des petites baies vertes qui se récoltent de juin en septembre dans les régions de production de l'olive. Les baies sont souples et conservées dans une saumure. Elles se marient avantageusement avec le saumon fumé. En général, on les utilise avec des poissons fumés ou cuits. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr