Montorsi I Freschi jambon de san daniele 70g

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Informations

Il est affiné exclusivement a San Daniele Del Friuli (Udine) et bénéficie du label dop. Il doit remplir impérativement les conditions suivantes : utilisation exclusive de cuisse de porc lourd italien, poids jamais inférieur à 7 kg, pressage des cuisses et affinage d'au moins 12 mois. Il se caractérise par son goût moelleux, la délicatesse des tranches et l'intensité de son arôme.

Ingrédients

Viande de porc, sel. Seule la liste des informations figurant sur l'emballage du produit fait foi. Veillez à en prendre connaissance

Provenance

Origine Italie

Composition

Viande de porc, sel.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 993kJ / 239kcal Protéines 26 g Glucides inf 0.1 g Lipides 15 g

Conseils de stockage

Conservation entre +2° et +4°C.

Renseignements Pratiques

On peut le déguster seul, coupé en tranches très fines ou accompagné de fruits secs.

Présentation

Il s'agit sans aucun doute du produit qui représente le mieux la tradition charcutière italienne. Le jambon cru est obtenu à partir du morceau le plus noble du porc: la cuisse. Le seul ingrédient qui est ajouté est le sel. Des siècles d'expérience dans la salaison et l'affinage font de cet artisanat un véritable travail d'artiste qui rend le jambon italien unique tant au niveau du goût que des arômes. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé www.mangerbouger.fr

139477_prixing_anonymous

09.03.2012

Très bon

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