Jambon sec entier avec os AOSTE coffret + griffe + couteau, 5,5kg

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1 x 5.5 KG

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Pour obtenir un résultat si parfait, le jambon cru Aoste est préparé avec une attention toute particulière. Pendant sa fabrication, l'homme apporte son savoir faire et son expertise pour le rendre unique. Chaque jambon est traité selon la méthode du salage doux. Après une période de repose, c'est la nature qui joue son rôle, Durant de longs mois, les jambons sont suspendus dans les séchoirs pour que l'affinage se fasse. Du temps, un savoir-faire unique, une patience infinie, voilà les ingrédients qui font d'un simple jambon, le jambon cru Aoste.

Ingrédients

Avant ouverture : à conserver de préférence entre +14°C et +18°C. Après avoir coupé les premières tranches conserver le jambon à +8° maximum. Ne pas congeler.

Description

Pour obtenir un résultat si parfait, le jambon cru Aoste est préparé avec une attention toute particulière. Pendant sa fabrication, l'homme apporte son savoir faire et son expertise pour le rendre unique. Chaque jambon est traité selon la méthode du salage doux. Après une période de repose, c'est la nature qui joue son rôle, Durant de longs mois, les jambons sont suspendus dans les séchoirs pour que l'affinage se fasse. Du temps, un savoir-faire unique, une patience infinie, voilà les ingrédients qui font d'un simple jambon, le jambon cru Aoste.

Contenance

La pièce de 5, 5kg

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 1 g.Lipides : 0 g.Valeur énergétique : 270 kcal

Extra

Jambon de porc, sel, conservateur : salpêtre.

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