Filets de maquereaux au vin blanc de Sancerre

Informations

- Cuits dans un court-bouillon aromatisé aux herbes et épices, les filets de maquereaux sont repris individuellement pour être parés à la main. Les filets sont ensuite déposés dans leur boîte accompagnés d'aromates et de citron. Le tout est recouvert d'une sauce marinade composée de vinaigre, d'eau et de vin blanc de Sancerre.

Ingrédients

Filets de maquereaux (78%), marinade ( eau, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc, vin blanc de Sancerre 10% ), arômates (oignon, citron, cornichon, carotte, piment rouge, poivre), sel.

Renseignements pratiques

Nos filets de maquereaux se dégustent natures, accompagnés d'une salade verte ou d'une salade de pommes de terre.

Composition

Filets de maquereaux (78%), marinade (eau - vinaigre cristal - vinaigre de vin vlanc - vin blanc de Sancerre 10%), aromates, sel.

Allergènes

Contient : Poissons

Fiche technique

La fabrication et faite à partir de petits poissons frais, pêchés sur les côtes de Bretagne. La première opération consiste à éviscérer le poisson, puis l'on procède à sa cuisson dans un court-bouillon arômatisé aux herbes et épices. Après leurs cuissons, les filets de maquereaux sont repris individuellement pour être parés à la main. On installe les filets parés dans une boite dans laquelle on aura mis les arômates suivant : une rondelle citron, une rondelle de carotte, un peu d'oignons, un clou de girofle, une rondelle de cornichons, un poivre en grain et un petit piment pili-pili. Le tout est recouvert d'une sauce marinade composée de vinaigre, eau, vin blanc de Sancerre.

Présentation

Si vous connaissez les maquereaux au Muscadet, essayez ceux-ci, la différence se goûte. Le vin apporte un fruité supplémentaire et les aromates affinent le goût. L'emballage est très haut de gamme. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr