Confiture extra d'abricots

Informations

- Ce fruit d'une robe orangée et veloutée est appréciée pour sa chair ferme et parfumée. - Ceux-ci ont doré sous le soleil et ont été mûrs à point, chargés d'arômes et de sucres parfumés. - Une fois récoltés, les abricots sont dénoyautés et préparés en oreillons. - Ils sont confits dans le sucre avant leur cuisson, ce qui permet une meilleure tenue des fruits.

Ingrédients

Abricots, sucre de canne, amandes, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique.

Renseignements pratiques

Au petit déjeuner, aux repas, au goûter, ou pour un "petit creux", elle se consomme seule ou associée à d'autres produits, tartines, biscottes, yaourts, pâtisseries, glaces, crêpes, etc. Vous l'utiliserez également en pâtisserie, comme base de fond de tarte ou en fourrage. C'est un ingrédient indispensable à l'élaboration de la Sacher Torte, spécialité d'outre-rhin au chocolat et à la confiture d'abricot.