Beaufort au lait cru de vache

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Composition

30% de matière grasse sur le poids totalLait cru entier de vache, sel, ferments lactiques, présure

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 1586 kj ou 382 kcal Protéines 26 g Glucides 2 g Lipides 30 g

Présentation

Le Beaufort est moulé dans des cercles en bois concaves qui lui donnent cette forme incurvée si caractéristique.Typique des Alpages de Savoie, il a un parfum fruité et un petit goût de noisette.

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