Ma Creme Brulee au caramel craquant

Informations

Préparation pour crème brûlée. 2 sachets: 1 sachet pour 4 portions. Inclus la cassonade. Produit garanti sans conservateur. Depuis 80 ans, Dr. Oetker et Ancel associent leur savoir-faire pour vous proposer les meilleurs produits. Aujourd' hui Dr. Oetker engage son nom pour vous garantir la qualité et le respect de cette recette originale Ancel. Si malgré tous nos soins ce produit ne vous donnait pas satisfaction, merci de bien vouloir nous retourner son étui (avec la date limite d'utilisation optimale) accompagné d'un courrier et de vos coordonnées. Dr. Oetker France SAS Service Consommation BP 35 F-67023 Strasbourg Cedex 1 La qualité est la meilleure des recettes

Ingrédients

Préparation: sucre-amidon de maïs-poudre de lait enrichi en matière grasse-oeuf entier en poudre 5, 8%-gélifiant: carraghénanes-stabilisants: E450i - E339ii-arôme naturel vanille Bourbon-gousses de vanille épuisées-colorants: rocou-riboflavine. Sucre: cassonade-Contient: gluten.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 232, 000kcal. Protéines : 2, 8g. Lipides : 13, 2g. Glucides : 25, 4g. Sucres : 17, 5g. AGS : 9, 3g. Fibres : traces. Sodium : 0, 08g.

Conseils d'utilisation

Prêt en 5min. Tenir au froid 45min. Cuisson au grill 1min. Pour préparer 4 portions de crème brûlée : 200ml de lait et 200ml de crème fraîche liquide à rajouter.

Conseils

Pour préparer 4 portions de crème brûlée : 200ml de lait et 200ml de crème liquide à ajouter. Préparez 4 ramequins supportant le passage au grill. Dans une casserole, mélangez le contenu d'un sachet de préparation pour la crème dans 200ml de lait et 200ml de crème liquide. A feu doux, portez le tout à ébullition pendant 1 minute sans cesser de remuer. Versez la crème obtenue dans les ramequins. Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur au moins 3/4 d'heure. Quelques minutes avant de servir, préchauffez votre four sur position grill avec la porte ouverte. Hors du four, saupoudrez les crèmes avec le sachet d'éclats de caramel puis faites les griller 1 minute aussi près du grill que possible en maintenant la porte du four ouverte. Servez aussitôt.

Renseignements Pratiques

Pour préparer 4 portions de crème brûlée : 200ml de lait et 200ml de crème liquide à ajouter. Préparez 4 ramequins supportant le passage au grill. Dans une casserole, mélangez le contenu d'un sachet de préparation pour la crème dans 200ml de lait et 200ml de crème liquide. A feu doux, portez le tout à ébullition pendant 1 minute sans cesser de remuer. Versez la crème obtenue dans les ramequins. Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur au moins 3/4 d'heure. Quelques minutes avant de servir, préchauffez votre four sur position grill avec la porte ouverte. Hors du four, saupoudrez les crèmes avec le sachet d'éclats de caramel puis faites les griller 1 minute aussi près du grill que possible en maintenant la porte du four ouverte. Servez aussitôt.

Contenance

La boite de 200g

Description

Préparation pour ma crème brûlée Depuis toujours, Ancel est à l'écoute des petits et grands gourmands. C'est ce savoir faire qui rend nos produits si délicieux et vous permet de retrouver la véritable saveur du fait maison. Parce que le plaisir est au cœur du goût, nous apportons au quotidien un soin tout particulier à la sélection de nos ingrédients.