Saucisson sec, recette Corse

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Les viandes sont toujours traitées de manière traditionnelle par salage au sel sec, fumage au chêne & châtaignier & par le respect absolu des temps de séchage : garant d'une constance de qualité.

Description

Les viandes sont toujours traitées de manière traditionnelle par salage au sel sec, fumage au chêne & châtaignier & par le respect absolu des temps de séchage : garant d'une constance de qualité.

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