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Fleury Michon, Lieu sauce au beurre blanc et riz safrane, la boite de 250g

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1 x 250 G

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Additifs

Sans danger
E100ii - Curcuma
E160c - Paprika

Informations

La vivacité et l'onctuosité de cette sauce d'origine Nantaise s'accommode particulièrement bien à ce filet de lieu noir ainsi qu'à la saveur du riz safrané agrémenté de riz sauvage.

Ingrédients

120g de riz aux petits légumes. Riz long cuit (80%) agrémenté de julienne de carottes jaunes et oranges (14%) et assaisonné d'huile de colza et de sel. 65g de filet de lieu assaisonné Lieu noir (98%), amidon de riz, sel. 65g de sauce au beurre blanc cuisinée avec de la crème fraîche, de l'eau, du beurre (10%), des échalotes émincées réduites avec du vin blanc et du vinaigre de vin blanc, de l'arôme naturel (lait, poisson), du sel, de l'amidon transformé de riz, du vinaigre d'alcool, de l'huile de colza et des épices. % exprimés sur le poids de chaque préparation.

Composition

.Filet de lieu noir (65 g) cuit lentement avec de l'amidon de riz, de l'épaississant : farine de graines de caroube et du sel.Sauce au beurre blanc (65 g) cuisinée avec de la crème fraîche, de l'eau, du beurre (10 %), des échalotes émincées réduites avec du vin blanc et du vinaigre de vin blanc et d'alcool, de l'arôme naturel de fumet de poisson, de l'amidon transformé de riz, de l'huile de colza, du sel et des épices. Du riz panaché et safrané (120 g)riz blanc 94%, riz sauvage 2% cuits dans l'eau et assaisonnés avec du sel, de l'huile de colza et de l'arôme naturel de fumet de poisson et des épices (paprika, curcuma, safran (0.01 %)

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique.140kcal.Protéines.7, 3 g.Glucides.12, 1 g.Lipides.6, 4 g

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 2529, 000kcal. Protéines : 8, 4g. Lipides : 5, 7g. Glucides : 14, 8g.

Infos complémentaires

Transformé en France Informations destinées aux personnes allergiques: cette recette contient du poisson et du lait.

Conseils de stockage

A conserver au frais entre 0°C et +4°C. Ce produit peut être congelé avant la date limite de consommation et conservé à -18°C pendant 2 mois au plus. Après décongélation au réfrigérateur, consommer rapidement et ne pas recongeler.

Renseignements Pratiques

Au micro-ondes : placez les sachets dans une assiette après les avoir percés de quelques trous. Placez l'assiette dans votre four à micro-ondes et laissez réchauffer 2min45 à 750 Watts (ajustez le temps de réchauffage selon la puissance de votre four). Au bain-marie : plongez les sachets non ouverts dans l'eau frémissante 12min. Ne pas couvrir.

Présentation

Cette recette est composée d'une fondue d'échalotes au vin blanc, crémée et montée au beurre. La vivacité et l'onctuosité de cette sauce d'origine Nantaise s'accommode particulièrement bien à ce filet de lieu noir ainsi qu'à la saveur du riz safrané agrémenté de riz sauvage. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé www.mangerbouger.fr

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