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Coeur de Bray - Fromage de Normandie AOC 24% de matieres grasses, a base de lait cru.

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Informations

Le Neufchâtel Cœur de Bray est fabriqué à partir de lait cru. Son affinage particulier lui apporte une croûte juste fleurie fine et fraîche, préservant un goût délicatement lacté. Sa forme originale en cœur est idéale pour égayer les plateaux de fromages ou compléter une recette.

Ingrédients

Lait cru de vache, sel, ferments, présure. 45% mat gr/Ext sec. 24% mat gr/poids total.

Renseignements Pratiques

Il est conseillé de sortir le fromage du réfrigérateur, une heure avant de le déguster.

Conseils

Pour en apprécier toute la saveur, sortez-le une à deux heures avant de le consommer.

116432_prixing_anonymous

07.01.2012

Très bon Neufchâtel. Peut être un peu puissant, mais c'est le type de fromage qui veut ça.

12404_prixing_anonymous

16.06.2011

Un délice!

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