Pulpe de Pruneaux

Composition

Pruneaux issus de l'agriculture biologique, eau

Présentation

Créée en 1982, cette entreprise artisanale a su garder ses valeurs proches de producteurs tout en se tournant efficacement vers la diversification. Située au coeur de l'aire de production du pruneau d'Agen en Lot-et-Garonne, elle est protégée par l'IGP (Indication géographique protégée). Lou Prunel assure le suivi et le développement auprès des producteurs de pruneaux biologiques de la région, la collecte, le contrôle de qualité, la transformation et la commercialisation des pruneaux labellisés. Ses techniques de transformations restent artisanales afin de préserver tout le moelleux, la saveur et les qualités nutritionnelles bien connues du pruneau.La pulpe de pruneau s'utilise en tartine, dans un yaourt ou avec du fromage frais. Elle convient également à vos préparations à base de viande. «Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour» www.mangerbouger.fr