Lentilles blondes Vivien Paille, 500g

Valeur énergétique

Glucides (g)	50.4
Lipides (g)	1.2
Protéines (g)	24
Pour 100g/100ml

Informations

Riche en fibres et en minéraux. Faible taux de matière grasse.

Ingrédients

Lentilles blondes. Présence éventuelle de céréales. Contenant du gluten. Seule la liste des informations figurant sur l'emballage du produit fait foi. Veillez à en prendre connaissance

Renseignements pratiques

Idée recette: Cappucino lentilles-crevettes pour 4 personnes : Ingrédients: 150g de lentilles, 2 carottes, 1 gousse d'ail, 20 cl de crème fraîche, 100g de crevettes grises épluchées, 1l de fumet de poisson, 1 bouquet garni(2 branches de persil et de thym, 2 feuilles de lauriers), 1 cuillère à soupe de persil haché, sel et poivre. 1. Faites cuire les lentilles comme indiqué sur l'emballage d'après la méthode de votre choix, en rajoutant le bouquet garni, l'ail et les carottes coupées en rondelles. 2. Versez le fumé de poisson chaud, enlevez le bouquet garni et passez le potage au mixeur. Battez la crème et versez la sur le potage chaud. Décorez avec les crevettes et des herbes fraîches 3. Servez chaud

Description

Lentilles blondes

Données nutritionelles

VALEUR ENERGETIQUE 1339Kj, 315Kc, PROTEINES 24g, GLUCIDES 50.4g, LIPIDES 1.2g

Conseils de stockage

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Conseils

60g par personne. Cuisson rapide : laver les lentilles sous l'eau froide, les mettre dans un autocuiseur. Cuisson 8 à 10 min suivant le moelleux désiré dans 3 fois leur volume d'eau à partir de la rotation de la soupape. Cuisson classique : lavage sous l'eau froide. Mettre les lentilles dans 5 fois leur volume d'eau froide. A ébullition, laisser cuire 20 à 35 min.