Preparation pour pain aux cereales MON FOURNIL, 1kg

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1 x 1 KG

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Ingrédients

Farine de blé complète (72%), lin, gruau d'avoine (5%), farine de seigle (5%), graines de tournesol, poudre de levain (farine de seigle fermentée), sel iodé, levure boulangère déshydratée, farine d'orge maltée, glucose, mélange de minéraux (sodium, potassium), extrait de malt (orge, seigle), régulateur d'acidité (acétate de sodium), acidifiant (acide malique), agents de traitement de la farine (acide ascorbique, phosphates de calcium). Contient du gluten de blé. Fabriqué au sein d'un établissement dans lequel sont également traités du sésame, du lupin, de la poudre de lait et de la poudre d'œufs.

Renseignements Pratiques

Pour obtenir une croute brune et croustillante : placez dans le four une plaque au niveau le plus bas. Préchauffez le four à 230°C. versez un peu d'eau sur la plaque chaude. Avec un pinceau, humidifiez la surface du pâton façonné. Enfournez.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 354, 000kcal. Protéines : 13, 8g. Lipides : 5, 4g. Glucides : 58, 5g. Sucres : 1g. AGS : 0, 7g. Fibres : 8g. Sodium : 0, 64g.

109563_prixing_anonymous

17.09.2011

Je préfère la préparation pour pain blanc, car pour un pain fait sans machine à pain, celle aux céréales ne monte pas assez.

19684_prixing_anonymous

23.06.2011

Tres bon pain

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