Domaine de Rimauresq 2009 rosé

Conditions d'envoi

Carton renforcé

Dimensions emballage (L x P x H)

35 cm x 12 cm x 12 cm

Surface

50 ha

Accords Mets

Poissons

Appellation

Côtes de Provence

Robe / Œil

Rose saumonée très pâle, brillante aux reflets orangés

Température de service

8° à 12°C

Commune

Pignans

Conditions de conservation

Au frais

Cuisine du monde

Risotto à la milanaise

Terroir

shisteux et cristallins

Pays

France

Encépagement

35% cinsault 25% Tibouren 35% grenache 5 % syrah

Quantité

1 Bouteille(s)

Région

Provence

Contenance de la bouteille

75cl

Bouche

Frais, puissant, jolie gras caressant les papilles et une bonne longueur

Hauteur emballage

12 cm

Domaine

de Rimauresq

Notes générales

A déguster pour ses saveurs et son raffinement

Poids emballé en kg

1, 300 kg

Longueur emballage

12 cm

Poissons et Crustacés

Noix de Saint Jacques dorées Nage de poissons au beurre d'orange

Classement

Grand Cru classé

Potentiel de garde

2013

Largeur emballage

35 cm

Millésime

2009

Elevage

Fermentation en cuve inox 2 à 3 semaines

Apéritif et Entrées

Charcuterie fine

Taux d'alcool

12.5%

Couleur

Rosé

Vendanges

Récolte matinale pour conserver la température de la nuit au cœur du fruit

Nez

Délicat et puissant, la finesse de ses arômes merite la plus grande attention, Ce vin s'affirme par sa subtilité aromatique : agrumes, grenade, groseille, pêche de vigne, quelques épices et une légère note mentholée

Cuvaison / Fermentation

Les baies foulées macèrent longuement à froid en cuve inox thermo régulée. Pressurage modéré pour obtenir les meilleurs jus,

Type de produit

Vin