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Domaine Cauhapé Chant des Vignes 2008 (x6)

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Renseignements pratiques

A boire actuellement, à garder entre 1 et 2 ans

Conditions d'envoi

Carton

Notes générales

D'une belle intensité ce vin est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et la richesse de ses arômes

Surface

40 Hectares

Sous-Région

Jurançon

Poisson et Crustacé

Huitres, coquillages et fruits de mer, filets de poissons citronnés

Cuvaison

Cuves inox par macérations pelliculaires

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Château

Domaine Cauhapé

Millésime

2008

Elevage

Elevé sur lies pendant six mois

Age moyen du vignoble

25 Ans

Terroir

Argilo-siliceux

Taux d'alcool

13°

Pays

France

Viande

Blanche

Couleur

Blanc

Dessert

Fruits exotiques, agrumes

Vendanges

Manuelles

Nez

Le nez dégage un premier contact enchanteur sur des notes aromatiques fraîches et délicates

Entrée

Pamplemousse rose aux crevettes, Asperges

Apéritif

Apprécié à l'apéritif

Encépagement

Gros Manseng

Quantité

6 bouteilles

Appellation

Jurançon sec

Bouche

L'attaque en bouche est pleine, riche d'une palette gustative de fruits mûrs et agrumes

Région

Sud Ouest

Contenance de la bouteille

75 cl

Didoumax

31.07.2011

Avec modération

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