Henri de Villamont Montagny 1er Cru 2007 (6 boutei

Renseignements pratiques

A boire actuellement, à garder entre 2 et 4 ans

Surface

298 ha dont 199 ha en 1er Cru

Poisson et Crustacé

Poissons en sauces, crustacés

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Conditionnement

Carton

Terroir

Argileux

Robe

Or clair avec des reflets verts.

Pays

France

Encépagement

100% Chardonnay

Quantité

6 bouteilles

Région

Bourgogne

Contenance de la bouteille

75cl

Notes générales

-

Production

15.980 hl dont 11.030 hl en 1er Cru

Sous-Région

Côte Chalonnaise

Classement

1er Cru

Cuvaison

en fût de 350 litres pendant 9 mois

Millésime

2007

Château

Henri de Villamont

Elevage

25% de fûts neufs

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Densité

10.000 pieds / ha

Age moyen du vignoble

28 ans

Taux d'alcool

13°5

Couleur

Blanc

Vendanges

Manuelles

Nez

Noisettes fraîches et fougères.

Apéritif

foie gras

Appellation

Montagny 1er Cru

Bouche

Ample avec des notes minérales. Longueur exceptionnelle avec une finale épicée.

Fromage

Pâtes persillées (Bleu de Bresse, Roquefort)