Gran Araucano 2004 Cabernet Sauvignon - Vin Rouge

Aucun prix
Meilleur prix près de chez moi

Lurton

0 avis clients

Donnez votre avis

Gran Araucano 2004 Cabernet Sauvignon - Vin Rouge sur eBay dans la catégorie Vins, Gastronomie>Vins.

Renseignements pratiques

A boire actuellement, et garder entre 2 et 5 ans

Description

Gran Araucano 2004 Cabernet Sauvignon - Vin Rouge sur eBay dans la catégorie Vins, Gastronomie>Vins.

Marque

LURTON

Conditions d'envoi

Carton

Surface

200 hectares

Mise en carafe

1 heure

Poisson et Crustacé

Steack de thon grillé

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Cuisine du monde

Canard au miel et coriandre, tortilla de poulet aux poivrons

Terroir

Sablo-Argileux et argilo-graveleux

Robe

Belle couleur rouge profonde.

Pays

Chili

Wine Spectator

89/100 Wine Spectator

Encépagement

100% Cabernet Sauvignon

Quantité

1 bouteille

Région

Colchagua Valley

Contenance de la bouteille

75cl

Notes générales

Cépage roi du vignoble Bordelais et particulièrement médocain, le Cabernet sauvignon est extrêmement intéressant pour ses capacités à s’adapter aux différents terroirs, il est aujourd’hui le plus planté au Chili. Araucano est le nom du peuple indigène de cette région, la propriété Hacienda Araucano est souvent qualifiée de "petite bodega" en raison de ses cuvées ultra-qualitatives et haut de gamme produtes en faible volume. En raison de sa proximité avec l'Ocean Pacifique, le vignoble profite de fortes influences côtières et de bonnes conditions climatiques qui permettent d'atteindre la maturité idéale des Cabernet Sauvignon, si difficile à obtenir sur d'autres terroirs.

Cuvaison

Trois mois

Millésime

2004

Château

Gran Araucano Cabernet Sauvignon

Elevage

18 mois en barrique bordelaise 70 % barriques neuves

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Densité

2500 pieds/ha

Age moyen du vignoble

15 ans

Taux d'alcool

13% vol

Couleur

Rouge

Viande

Carré d’agneau, porc braisé aux herbes de provences, filet de boeuf au romarin, gibiers

Vendanges

Manuelles, avec sélection des raisins sur double table de tri.

Nez

Nez complexe associant des notes de fruits rouges bien murs: cassis, fraises des bois; d’épices et une pointe de vanille.

Entrée

Viande des grisons, terrine de chevreuil

Appellation

Colchagua Valley

Bouche

Bouche bien équilibrée et plaisante immédiatement, beaucoup de volume associé à une structure tannique bien présente mais parfaitement fondue. Retour aromatique sur des notes boisées.

Fromage

Chèvre, parmesan

Ces produits pourraient vous intéresser
Personnaliser J'ai compris