Villamont Mâcon Mancey 2008

Renseignements pratiques

A boire actuellement, Conservation entre 4 et 5 ans

Surface

3 hectares

Poisson et Crustacé

Crevettes, saumon fumé

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Conditionnement

Carton

Cuisine du monde

Cuisine chinoise

Terroir

argilo-calcaire

Robe

Jaune pâle avec des reflets verts.

Pays

France

Dessert

Fruits frais

Encépagement

Chardonnay

Quantité

1 bouteille

Région

Bourgogne

Contenance de la bouteille

75cl

Notes générales

-

Production

5.000 cols / an

Sous-Région

Côte Mâconnaise

Cuvaison

60% en cuve basse température / 40% en fûts de 350 litres

Millésime

2008

Château

Domaine Villamont

Elevage

60% en cuve inox / 40% en fûts de 350 litres

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Densité

10.000 pieds / ha

Age moyen du vignoble

35 ans

Taux d'alcool

12.5%

Couleur

Blanc

Viande

Volaille

Vendanges

mécaniques

Nez

Arômes frais de pêches, poires et fleurs blanches

Apéritif

Oui

Entrée

Jambon persillé, quiche au saumon

Appellation

Mâcon Mancey

Bouche

Chardonnay Croquant avec une attaque ronde et une belle minéralité. Vin équilibré avec une finale fraîche et longue.