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Domaine Cauhapé Ballet d'Octobre 2007

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Renseignements pratiques

Dégustation dans les cinq ans pour la richesse aromatique du vin

Conditions d'envoi

Carton

Notes générales

Vin très séduisant, à la fois suave et vif

Surface

40 Hectares

Sous-Région

Jurançon

Cuvaison

En barriques de trois à quatre ans

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Château

Domaine Cauhapé

Millésime

2007

Elevage

Elevé dx mois

Age moyen du vignoble

25 Ans

Cuisine du monde

Cuisine sucrée-salée

Terroir

Argilo-siliceux

Taux d'alcool

13.5

Pays

France

Robe

Jaune or

Viande

Blanche

Couleur

Blanc

Dessert

Tartes aux fruits, charlottes aux fruits, profiterolles

Nez

Parfums exotiques et agrumes mélangés à de très belles notes de fruits pulpeux

Vendanges

Manuelles

Entrée

Foie gras

Apéritif

Apprécié à l'apéritif

Encépagement

Gros Manseng

Quantité

Une bouteille

Appellation

Jurnaçon moelleux

Bouche

Bouche onctueuse et équilibrée, Saveurs de litchis, pêches de vignes et abricots,

Région

Sud Ouest

Contenance de la bouteille

75 cl

Didoumax

31.07.2011

Avec modération

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