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Louis Jadot Chablis 2008- Vin blanc

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Louis jadot

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Renseignements pratiques

A boire actuellement, à garder 5 ans

Notes générales

Rond souple

Surface

50 hectares

Poisson et Crustacé

Fruits de mer, huitres

Cuvaison

Vinification cuves inox 3 semaines

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Château

Louis Jadot

Millésime

2008

Elevage

9-12 mois cuves + barriques chênes

Conditionnement

Carton

Densité

7500 p/ha

Age moyen du vignoble

25 ans

Cuisine du monde

Pâte à la carbonara

Terroir

sols marneux

Taux d'alcool

13%

Pays

France

Robe

robe brillante couleur Or

Viande

Viandes blanches, volailles, andouillette

Couleur

Blanc

Dessert

Patisseries variées

Nez

Arômes fruités avec des nuances mielées mêlés à une belle minéralité

Vendanges

Manuelles

Entrée

charcuterie, friture de poisson

Apéritif

-

Encépagement

100 %chardonnay

Quantité

1 bouteille

Appellation

Chablis

Fromage

fromage de chèvre

Bouche

Frais, vin relativement expressif dans sa prime jeunesse

Région

Bourgogne

Contenance de la bouteille

75cl

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