Château Poumey 1998

Renseignements pratiques

A boire actuellement, et garder entre 1 et 2 ans

Conditions d'envoi

Carton

Notes générales

'

Surface

8, 4 ha

Mise en carafe

Oui 1/2 heure avant

Sous-Région

Graves

Cuvaison

Vinification par gravité, sans utilisation de pompes.

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Château

Poumey

Millésime

1998

Elevage

100% de barrique de chene francais, 20 mois d'élevage

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Densité

8 000 pieds/ha

Age moyen du vignoble

15 ans

Terroir

graves argileuses

Taux d'alcool

12, 50%

Robe

trés belle couleur rubis soutenue

Pays

France

Viande

Lapin aux pruneaux, civet de marcassin, Biche en sauce grand Veneur

Couleur

Rouge

Dessert

Chocolat noir croquant

Nez

Fumé et grillé et frais

Vendanges

Manuelles en cagettes, triée et egrappage

Entrée

Chaercuteries fines

Apéritif

-

Encépagement

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Quantité

1 bouteille

Appellation

Pessac Léognan

Bouche

notes de fuits rouges, tannins doux et fondus, belle longueur

Région

Bordeaux

Contenance de la bouteille

75cl