Domaine Bachelet Chassagne Montrachet 2007 (6 bout

Renseignements pratiques

A boire actuellement. Conservation entre 3 et 5 ans.

Conditions d'envoi

Carton

categorie

Vins Alcools / Grands Crus - Vins d'Exception ; Nourriture et boisson ; Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bourgogne \ Côte de Beaune0.000.00105.990.00Vins Alcools

Notes générales

Vin charpenté mais tout en rondeur avec un fruité éclatant.

Surface

13 Ha pour l'exploitation.

Production

1/3 de blanc, 2/3 de rouge.

Sous-Région

Cote de Beaune

Cuvaison

Maturations à froid pendant 7 jours

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Château

Domaine BACHELET

Millésime

2007

Elevage

18 mois en fut dont 25% en fut neuf.

Densité

10 000 pieds

Age moyen du vignoble

40 ans

Terroir

Argilo-calcaires, lutte raisonnée, labour, effeuillage, vendanges en vert.

Taux d'alcool

13.5%

Robe

Grenat foncé aux des nuances violines.

Pays

France

Viande

Bavette à l'échalotte, Tournedos maitre d'hotel, canard à l'orange, gigot d'agneau.

Couleur

Rouge

Nez

Très aromatique avec des notes de petits fruits noirs et rouges.

Vendanges

Manuelles avec tri rigoureux puis eraflage à 100%

Entrée

Terrines de lapin, paté de compagne, salade de foie de volaille.

Apéritif

-

Encépagement

Pinot noir.

Quantité

6 bouteilles

Appellation

Chassagne-Montrachet

Fromage

Comté, cantal, Ossau iraty.

Bouche

Très stucturé avec du gras qui enrobe bien les tanins dans un bel équilibre. Persistance longue et très franche.

Région

Bourgogne

Contenance de la bouteille

75cl

Description

Domaine Bachelet Chassagne Montrachet 2007 (6 bouteilles) - Vin rouge - Bourgogne - Chassagne Montrachet - 6 x 75cl ;

currency

EUR

programName

Cdiscount

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72222

previousPrice

150.00

sku

BACHELETCMR07C