Château Cantelys 1999

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Vin rouge - Bordeaux - Pessac Léognan - vendu à l'unité - 1 x 75cl

Renseignements pratiques

A boire actuellement, Conservation entre 3 et 5 ans

Conditions d'envoi

Carton

Surface

14, 5 ha plantés en rouge

Mise en carafe

1 heure avant le service

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Revue du vin de France

Avec une belle onctuosité, une grande franchise d'expression mais des tannins encore un peu amers, il fait preuve d'un excellent style.( Juin 2000)

Terroir

Graves fines et sols argilo graveleux

Robe

Robe rouge grenat, belle limpidité

Pays

France

Dessert

Fondant au chocolat et griottes

Encépagement

70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Quantité

1 bouteille

Région

Bordeaux

Contenance de la bouteille

75cl

Notes générales

Un Pessac Léognan dans toute l'expression de son terroir et de son caractère. Voluptueux, charmeur et expressif, ce Château Cantelys saura dès aujourd'hui enchanter vos sens.

Médaille

-

Sous-Région

Graves

Cuvaison

Vinification traditionnelle à 32°C, collage au blanc d'œuf

Millésime

1999

Château

Château Cantelys

Elevage

Fût de chêne pendant 14 mois

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Age moyen du vignoble

20 ans

Couleur

Rouge

Viande

Tendrons de veau confits au carottes, Souris d'agneau braisée

Vendanges

Manuelles avec sélection parcellaire

Nez

Des notes fumées typique des Merlot de l'appellation Pessac-Léognan. Les cabernets sauvignons apportent fraîcheur, fruité et de sutbiles notes de framboises

Apéritif

Charcuteries fines

Entrée

Foie gras de canard

Appellation

Pessac Léognan

Description du produit

Château Cantelys 1999

Bouche

Des tanins parfaitement fondus apportent à la fois structure et une matière suave et sensuelle

Fromage

Fromages à pâte dure

Description

Vin rouge - Bordeaux - Pessac Léognan - vendu à l'unité - 1 x 75cl

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