Domaine Terre Ardente Cap Eole 2005 (6 bouteilles)

Renseignements pratiques

A boire actuellement, et garder entre 1 et 2 ans

Conditions d'envoi

Carton

Cuvaison

La durée de macération adaptée à chacun des cépages permet d'obtenir l'épanouissement optimal des tanins en préservant l'intensité des arômes.

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Château

Domaine Terre Ardente Cap Eole

Millésime

2005

Elevage

En barrique

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Hachette

Cité Guide Hachette 2008

Age moyen du vignoble

Carignans + de 35 ans, + de 10 ans grenache, syrah

Terroir

Terroir maritime sur la commune de Leucate

Taux d'alcool

13, 5%

Pays

France

Robe

Robe d'un beau rubis avec des reflest bleu foncés.

Viande

Viandes rouges et en sauce, gibiers

Couleur

Rouge

Vendanges

Vendanges manuelles

Nez

Le nez révèle des notes d'épices, dominées par la canelle et le pruneau, qui dénote bien la typicité d'un vin de Fitou.

Apéritif

Petits fours salés

Encépagement

Grenache noir, carignan, mourvèdre

Quantité

6 bouteilles

Appellation

AOC Fitou

Fromage

Fromage à caractère fort, pate persillée

Bouche

En bouche, ce vin est très flatteur, généreux et se caractérise par une superbe longueur dévoilant des notes de griotte.

Région

Languedoc Roussillon

Contenance de la bouteille

75cl