Henri de Villamont Chassagne Montrachet 1er cru ''M

Renseignements pratiques

Conservation entre 2 et 3 ans

Surface

177 ha dont 112 en 1er Cru

Poisson et Crustacé

Saumon fumé

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Conditionnement

Carton

Bettane & Desseauve

16, 5 / 20 (Edition 2009)

Terroir

Argilo-calcaires

Robe

Jaune doré

Pays

France

Dessert

Fruits

Encépagement

100% Chardonnay

Quantité

1 bouteille

Région

Bourgogne

Contenance de la bouteille

75cl

Notes générales

-

Production

9.380 hl dont 5.960 en 1er Cru

Médaille

-

Sous-Région

Côte de Beaune

Classement

1er Cru

Cuvaison

Vinification en fût + batonnage

Millésime

2006

Château

Henri de Villamont

Elevage

30% fût neuf - 13 mois

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Densité

10.000 pieds / ha

Age moyen du vignoble

37 ans

Taux d'alcool

13.5%

Couleur

Blanc

Viande

Poulet à l'estragon, braisé sauce périgourdine

Vendanges

Manuelles

Nez

Boisé qui met en valeur le fruit (abricot), pain d'épices

Apéritif

-

Entrée

Ris de veau

Appellation

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Bouche

Grasse, chaude et riche