Antoine Bouteiller Volnay 1er Cru 2007 (6 bouteill

Renseignements pratiques

A boire en le passant en carafe 1h, ou à mettre en cave 3 ans

Surface

1, 55 ha

Mise en carafe

1h avant service

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Conditionnement

Carton

Terroir

Sol argilo-calcaire

Robe

Belle robe claire avec des reflets profonds

Pays

France

Dessert

Dessert aux fruits rouges.

Encépagement

100% Pinot Noir

Quantité

6 bouteilles

Région

Bourgogne

Contenance de la bouteille

75cl

Notes générales

Vin de fruit et de minéralité, en élégance. Grand Classique de Bourgogne

Sous-Région

Côte de Beaune

Classement

1er Cru

Cuvaison

21 jours

Millésime

2007

Château

Antoine Bouteiller

Elevage

100% barriques 8 mois

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Age moyen du vignoble

28 ans

Couleur

Rouge

Viande

Viandes blanches ou gibiers en sauce

Vendanges

Manuelles

Nez

Arômes séduisants de petits fruits rouges et noirs

Apéritif

-

Entrée

Charcuteries peu épicées, salade landaise.

Appellation

Volnay 1er Cru

Bouche

Attaque franche, bouche bien structurée et fruitée, matière riche et charmeuse, beau potentiel

Fromage

Fromages légers, jeunes: Cantal entre 2 par exemple.