Château Meyney 2000

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Renseignements pratiques

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Notes générales

Vin élégant, finement boisé, assez gourmand. Le boisé et les tanins sont fondus. Parfait à boire aujourd'hui.

Surface

51 hectares

Médaille

Or Paris 2003

Sous-Région

Médoc

Classement

Cru Bourgeois Exceptionnel

Cuvaison

Traditionnelle

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Château

Meyney

Millésime

2001

Elevage

Elevage en barrique (30% neuves) pendant 16 à 18 mois

Conditionnement

Carton

Hachette

Deux étoiles en 2005

Terroir

Graveleux, argilo-calcaire

Taux d'alcool

12.5%

Pays

France

Robe

Couleur profonde et dense, presque noire

Viande

Viande rouge, gibier en sauce.

Couleur

Rouge

Nez

Magnifiquement expressif avec nuances rappellant senteurs de sous-bois, et de fruits rouges, avec pointe vanillée.

Vendanges

Manuelles

Entrée

Plat épicé, accras de morue par exemple.

Encépagement

56 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot, 10 % Petit Verdot, 8 % Cabernet Franc

Quantité

1 bouteille

Appellation

Saint Estèphe

Fromage

Plateau varié, plutôt avec des pâtes dures.

Bouche

Attaque volumineuse et riche avec beaucoup de fruits, de belles notes fumées. Les tanins sont denses et soyeux en finale. Belle longueur.

Région

Bordeaux

Contenance de la bouteille

75cl

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