Julien Schaal Gewurztraminer 2007

Renseignements pratiques

A boire actuellement, Conservation entre 3 et 5 ans

Conditions d'envoi

Carton

Surface

3 ha

Poisson et Crustacé

Espadon grillé au baies roses

Concours

Concours Général Agricole Paris 2008

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Cuisine du monde

Espadon grillé au baies roses

Terroir

Marnes Grises

Robe

Une couleur jaune claire, Limpide.

Pays

France

Dessert

Salade de fruits

Encépagement

100% Gewurztraminer

Quantité

1 bouteille

Région

Alsace

Contenance de la bouteille

75cl

Notes générales

Vin corsé, épicé avec de l'ampleur et du gras.

Production

20 000 bouteilles

Médaille

OR

Millésime

2007

Château

Domaine Julien Schaal

Elevage

12 mois en cuve

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Densité

5 000 pieds par hectare.

Age moyen du vignoble

30 ans

Taux d'alcool

13, 5%Vol.

Couleur

Blanc

Vendanges

Manuelles

Nez

Un nez floral rappelant la rose.

Apéritif

Avec un kougelhopf salé

Entrée

Avec le foie gras d'Alsace

Appellation

Alsace Gewurztraminer

Bouche

La bouche est fine et élégante, sans aucune lourdeur.

Fromage

Munster au cumin