Guigal Condrieu 2008

Renseignements pratiques

A boire actuellement, à garder entre 3 et 5 ans

Notes générales

Elégance, délicatesse et rondeur charnue.

Mise en carafe

Oui

Production

150, 000 bouteilles.

Sous-Région

Méridional

Poisson et Crustacé

Coquilles saint-jacques aux cêpes, Saumon fumé

Cuvaison

1/3 fûts neufs, 2/3 cuves inox. Fermentations alcooliques basses températures en pièces neuves (1/3) et en cuves inox (2/3).

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Château

E.Guigal

Millésime

2008

Elevage

8 mois.

Conditionnement

Carton

Age moyen du vignoble

30 ans.

Cuisine du monde

Poulet tandoori, curry de porc

Terroir

Arènes granitiques. Culture des coteaux en terrasses.

Pays

France

Robe

Robe jaune doré brillante et limpide.

Viande

Chapon rôti

Couleur

Blanc

Dessert

Non

Nez

Puissant à dominante de fruits rouges. Arômes de bois.

Vendanges

Manuelles.

Entrée

Asperges, foie gras, brouillade de truffes

Apéritif

Oui

Encépagement

Viognier 100%.

Quantité

1 bouteille

Appellation

Condrieu

Fromage

Chèvre

Bouche

Très intense de fleurs (violette), fruits blancs et agrumes.

Région

Rhône

Contenance de la bouteille

75cl