Château de Panigon 2002 (6 bouteilles + 6 offertes

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Renseignements pratiques

A boire actuellement ou à conserver 2 à 3 ans

Notes générales

Fin équilibré avec un beau boisé.

Surface

50 Hectares

Mise en carafe

1h30 avant service

Sous-Région

Médoc

Classement

Cru Bourgeois

Température de service

16 à 18° C

Château

De Panigon

Millésime

2002

Elevage

50 % barriques, 50 % cuves

Conditionnement

Carton

Terroir

50 % Argilo-calcaire, 50 % graveleux-sableux

Taux d'alcool

12.5%

Pays

France

Robe

Belle robe, encore jeune et intense

Viande

A déguster sur rôti de bœuf, entrecôte , agneau

Couleur

Rouge

Dessert

Dessert au chocolat.

Nez

frais, sur des fruits frais puis evoluant vers un fumé délicat

Vendanges

80 % mécaniques, 20 % manuelles

Apéritif

Possible sur petits fours salés

Encépagement

Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 45 %, Petit Verdot 5 %

Quantité

12 bouteilles

Appellation

Medoc

Fromage

Camembert bien fait

Bouche

Toute en rondeur, charnue, belle matière sur le fruit, finale persistante. Bel equilibre général.

Région

Bordeaux

Contenance de la bouteille

75cl

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