Château Gressier Grand Poujeaux 1999

Renseignements pratiques

A boire actuellement, et garder entre 2 et 4 ans

Surface

20 ha

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Conditionnement

Carton

Terroir

Graves garonnaises

Robe

Belle robe, encore jeune, sur des teintes rouges bordeaux

Pays

France

Dessert

De par les notes fumées du vin, un gâteau à base de café ou chocolat sera un très belle accord, ainsi qu'une tarte aux fruits rouges. Pour les adeptes, une dégustation de chocolat noir 70% caco minimum, sera un beau moment de plaisir et de dialogue de saveurs.

Encépagement

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Quantité

1 bouteille

Région

Bordeaux

Contenance de la bouteille

75cl

Notes générales

Vin complexe et expressif, avec une belle persistance aromatique. Une main de fer dans un gant de velours...

Production

100 000 bt.

Sous-Région

Médoc

Classement

Cru Bourgeois Supérieur

Cuvaison

Fermentation en cuves inox thermo régulées et cuves ciment revêtu epoxy thermo régulées

Millésime

1999

Château

Gressier Grand Poujeaux

Elevage

12 à 18 mois en barriques, renouvellées à 20% chaque année en bois neuf

Densité

8500 / 9000 pieds par ha

Age moyen du vignoble

40 ans

Taux d'alcool

12.5%

Couleur

Rouge

Viande

belle viande rouge grillée, boeuf ou magret de canard. De belles viandes en sauce, ou un gibier sera aussi un très bel accord.

Vendanges

Manuelles

Nez

Discret au premier abord, avec de subtils notes fumées, les fruits rouges et le sous bois s'exprment ensuite.

Apéritif

-

Entrée

Sur des charcuteries fines, saucisson d'auvergne par exemple.

Appellation

Moulis

Description du produit

Château Gressier Grand Poujeaux Cru Bourgeois Supérieur Le Château Gressier Grand Poujeaux est une magnifique propriété de 30 hectares qui prend place sur l'appellation Moulis en Médoc. Ce Château fût créé en 1860 par M.Gressier suite à la division de la propriété avec sa soeur Mme Castaing qui créa  pour sa part le Château Chasse-Spleen. Depuis 2003, le Château Gressier Grand Poujeaux et Chasse-Spleen ne font à nouveau plus qu'un. Château Gressier Grand Poujeaux 1999 Un grand Moulis! Note sur le millésime 1999: année classique dans le bordelais, avec de belles réussites dans les vignobles du Médoc moins touchés par les précipitations qui ont touché la région et en particulier le Libournais en cette fin d'été 1999.   Le Château Gressier Grand Poujeaux 1999 a été vendangé et vinifié sous la direction de M.Bertrand de Marcellus, descendant direct de M.Gressier. Ce gérant mit tout en place pour que son vin répondent aux exigences de qualité que l'on attend d'un vin exceptionnel: vendanges manuelles, longue cuvaison, élevage en barriques de 18 mois. Le Vin du Château Gressier Grand Poujeaux est réputé pour être un vin rouge de caractère, élaboré dans le plus grand respect des méthodes traditionnelles. M.Robert Parker affirmait que ce vin peut être difficile à juger dans sa jeunesse mais qu'il a un potentiel extraordinaire: ce qui se confirme avec ce millésime 1999! A la dégustation ce vin nous a convaincu: d'une belle robe rouge bordeaux, son nez exprime de belles notes fruitées légèrement fumées, en bouche le vin est ample et velouté, les tanins sont bien présents mais se fondent en finale avec une belle note de fraîcheur: un régal! A boire dès cette année et dans les 3 ans, nous vous conseillons de déguster ce delicieux Château Gressier Grand Poujeaux   au cours d'un repas autour d'une belle pièce de boucher grillée. Une offre exceptionnelle de Cdiscount à ne pas manquer!    

Bouche

L'attaque est fraîche, le coeur de bouche est velouté, charnu. Les tanins sont présents en fin de bouche et l'on retrouve en longueur la fraîcheur et la note fumée.