Domaine Bachelet Chassagne Montrachet 2007

Renseignements pratiques

A boire actuellement. Conservation entre 3 et 5 ans.

Conditions d'envoi

Carton

categorie

Vins Alcools / Grands Crus - Vins d'Exception ; Nourriture et boisson ; Vins Alcools \ Grands Crus - Vins d'Exception \ Grands Crus de Bourgogne \ Côte de Beaune0.004.4917.99Vins Alcools

Notes générales

Vin charpenté mais tout en rondeur avec un fruité éclatant.

Surface

13 Ha pour l'exploitation.

Production

1/3 de blanc, 2/3 de rouge.

Sous-Région

Cote de Beaune

Cuvaison

Maturations à froid pendant 7 jours

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Château

Domaine BACHELET

Millésime

2007

Elevage

18 mois en fut dont 25% en fut neuf.

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Densité

10 000 pieds

Age moyen du vignoble

40 ans

Terroir

Argilo-calcaires, lutte raisonnée, labour, effeuillage, vendanges en vert.

Taux d'alcool

13.5%

Robe

Grenat foncé aux des nuances violines.

Pays

France

Viande

Bavette à l'échalotte, Tournedos maitre d'hotel, canard à l'orange, gigot d'agneau.

Couleur

Rouge

Nez

Très aromatique avec des notes de petits fruits noirs et rouges.

Vendanges

Manuelles avec tri rigoureux puis eraflage à 100%

Entrée

Terrines de lapin, paté de compagne, salade de foie de volaille.

Apéritif

-

Encépagement

Pinot noir.

Quantité

1 bouteille

Appellation

Chassagne-Montrachet

Fromage

Comté, cantal, Ossau iraty.

Bouche

Très stucturé avec du gras qui enrobe bien les tanins dans un bel équilibre. Persistance longue et très franche.

Région

Bourgogne

Contenance de la bouteille

75cl

Description

Vin rouge - Bourgogne - Chassagne Montrachet - vendu à l'unité - 1 x 75cl ;

currency

EUR

programName

Cdiscount

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http://

programId

72222

previousPrice

25.00

sku

BACHELETCMR07