Château Laubès 2007

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Renseignements pratiques

A boire actuellement, à garder entre 1 et 2 ans

Notes générales

Excellent rapport qualité/prix. Vin d'un très bon équilibre

Surface

5, 60 hectares

Production

49 hl par hectare

Sous-Région

 

Poisson et Crustacé

Bar rôti, Cabillaud

Cuvaison

Pressurage pneumatique doux et régulier

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Château

Château Laubès

Millésime

2007

Elevage

Elevage en cuve sur lies fines

Conditionnement

Carton

Densité

4 000 pieds par hectare

Age moyen du vignoble

20 ans

Terroir

Sol de type argilo-calcaire et argilo-sableaux

Taux d'alcool

14%

Robe

Jaune pâle, dorée. Belle brillance

Pays

France

Couleur

Blanc

Nez

D'une belle amplitude avec des notes de sucre vanillé, de citron confit et de pamplemousse

Vendanges

Vendanges mécaniques

Entrée

Huitres, fruits de mer

Apéritif

-

Encépagement

10% Sauvignon Blanc, 35% Sauvignon Gris, 50% Sémillon et 5% Muscadelle

Quantité

1 bouteille

Appellation

AOC Bordeaux Blanc

Fromage

Chèvre

Bouche

Ample, minérale avec une belle fraîcheur en final

Région

Bordeaux

Contenance de la bouteille

75cl

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