Cuisine et ustensiles / livre Mango ma petite patate en 35 recettes

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La pomme de terre et ses multiples facettes ! La pomme de terre accompagne de nombreux plats avec délice. Ce livre révèle que la petite patate tant appréciée se déguste de multiples façons. Des recettes classiques mais aussi des versions plus audacieuses pour retrouver ce féculent plus souvent dans nos assiettes. 35 recettes classées en trois parties : les classiques les recettes d ailleurs et les nouvelles saveurs. Parmi les recettes à tester : pancakes de Bishop barques de boudin noir et Parmentier de crabe. Des recettes à concocter au quotidien mais aussi pour des dîners et grandes occasions.

Label

Editions Mango

ISBN

2842709195

Editeur

Editions Mango

Auteur

Franck Schmitt

Description

La pomme de terre et ses multiples facettes ! La pomme de terre accompagne de nombreux plats avec délice. Ce livre révèle que la petite patate tant appréciée se déguste de multiples façons. Des recettes classiques mais aussi des versions plus audacieuses pour retrouver ce féculent plus souvent dans nos assiettes. 35 recettes classées en trois parties : les classiques les recettes d ailleurs et les nouvelles saveurs. Parmi les recettes à tester : pancakes de Bishop barques de boudin noir et Parmentier de crabe. Des recettes à concocter au quotidien mais aussi pour des dîners et grandes occasions.

Caractéristiques générales

Nombre de pages 77
Thème du livre Recettes de cuisine
Titre du livre Ma petite patate en 35 recettes
Résumé La patate a tout bon ! Mais la connaît-on vraiment ? La bonne... la vraie... l'authentique ! Découvrez ou redécouvrez, avec Franck Schmitt, talentueux cuisinier, cette bonne petite patate et ses 35 recettes d'ici ou d'ailleurs !
Edition Mango
Auteur Franck Schmitt

Marque

Premium Boutique

attributs

Dimensions et poids / Poids=340 g;Date=2010-03-19 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Broché;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=1.00 Cm;Livres / Largeur=22.00 Cm;Classification Decitre 2=Art culinaire;Livres / Longueur=16.50 Cm;Classification Decitre 3=Grands chefs;Lieu de parution=Paris, France;Livres / Nb de pages=77 Pages;Classification Decitre 1=Art culinaire - Oenologie;Disponibilité=Disponible;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Broché

realisateur

Franck Schmitt

stock

3

4650_prixing_anonymous

17.03.2011

De bonnes idées pour redécouvrir la pomme de terre, souvent considérée à tort comme un légume peu attrayant

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