Espumas & Chantilly, recettes au siphon : verrines, cocktails, desserts... × Aucun prix Meilleur prix près de chez moi Hachette 2 avis clients Donnez votre avis Recettes au siphon: Verrines, cocktails, desserts... Voici enfin une trentaine de recettes simples et gourmandes à réaliser avec le nouvel ustensile incontournable: le siphon! Epatez vos convives, en un tour de main: grâce à ce livre, espumas et chantillys n'auront plus de secrets pour vous. De l'entrée au dessert, sans oublier les cocktails et digestifs, n'hésitez plus et lancez-vous dans cette nouvelle cuisine tendance... Espuma de champagne à la mûre, chantilly d'avocat aux crevettes, gaspacho en espuma, œufs mimosa à l'espuma d'asperge, tomate-mozza version espuma, chantilly et tartare de saumon, chantilly de foie gras et pain d'épice rôti, chantilly de roquefort et magret, chantilly au Carambar sur truffon, chantilly de crème brûlée, tiramisù en chantilly, chantilly de citron façon tarte meringuée, crumble à l'espuma de pomme, espuma d'ananas au rhum, mojito en espuma... et, bien sûr, le mode d'emploi pour réussir du premier coup! 2007, durchg. Farbf., 64 S. (franz.) Ce produit Espumas & Chantilly, recettes au siphon : verrines, cocktails, desserts... autour de chez moi Loading Fiche Produit Espumas & Chantilly, recettes au siphon : verrines, cocktails, desserts... Caractéristiques générales Nombre de pages 62 Thème du livre Recettes de cuisine Titre du livre Espumas et chantilly Résumé Voici enfin une trentaine de recettes simples et gourmandes à réaliser avec le nouvel ustensile incontournable : le siphon ! Epatez... (suiter du résumé dans présentation du produit) Edition Marabout Auteur Paul Simon Description Recettes au siphon: Verrines, cocktails, desserts... Voici enfin une trentaine de recettes simples et gourmandes à réaliser avec le nouvel ustensile incontournable: le siphon! Epatez vos convives, en un tour de main: grâce à ce livre, espumas et chantillys n'auront plus de secrets pour vous. De l'entrée au dessert, sans oublier les cocktails et digestifs, n'hésitez plus et lancez-vous dans cette nouvelle cuisine tendance... Espuma de champagne à la mûre, chantilly d'avocat aux crevettes, gaspacho en espuma, œufs mimosa à l'espuma d'asperge, tomate-mozza version espuma, chantilly et tartare de saumon, chantilly de foie gras et pain d'épice rôti, chantilly de roquefort et magret, chantilly au Carambar sur truffon, chantilly de crème brûlée, tiramisù en chantilly, chantilly de citron façon tarte meringuée, crumble à l'espuma de pomme, espuma d'ananas au rhum, mojito en espuma... et, bien sûr, le mode d'emploi pour réussir du premier coup! 2007, durchg. Farbf., 64 S. (franz.) Label Marabout ISBN 2501055837 Editeur Marabout Auteur Paul Simon Marque Marabout - Paul Simon extra1 |Paul Simon|Livre extra2 vendu par Fnac.com extra3 Livre programId 3828 terms A partir de attributs Livres / Epaisseur=1.00 Cm;Livres / Largeur=19.50 Cm;Livres / Longueur=19.50 Cm;Dimensions et poids / Poids=325 g;Livres / Nb de pages=62 Pages;Disponibilité=Disponible;Date=2007-11-21 00;Livres / Collection=Les Petits Plats;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Broché;Classification Decitre 3=Brunchs - Barbecues - Buffets;Classification Decitre 2=Art culinaire;Classification Decitre 1=Art culinaire - Oenologie;Livres / Période=Livre édité depuis 1980;Lieu de parution=Alleur, Belgique;Support / Quantité fournie=1 theme Broché realisateur Paul Simon 2 avis clients sur Espumas & Chantilly, recettes au siphon : verrines, cocktails, desserts... 139304_prixing_anonymous 01.02.2012 Une bonne base pour débuter 31556_prixing_anonymous 09.08.2011 Complet mais recettes un peu simples Tous les produits du rayon Livres de recette BDLibrairieLivres de recetteLivres diversLibrairie enfantPresse Ces produits pourraient vous intéresser N/C Coca-cola - les 30 recettes culte Voir le détail N/C Cook'in box muffins : 28 recettes et 9 moules en silicone Voir le détail N/C Cuisine pour tous Voir le détail N/C Livre de cuisine minerva 500 cupcakes Voir le détail N/C Vapeur : un livre de 40 recettes et 2 paniers vapeur et leur couvercle Voir le détail N/C Livre cuisine americaine (hamburger et cie) Voir le détail N/C Les basiques italiens : 80 recettes illustrées pas à pas zavan, laura;javelle, pierre, grand format Voir le détail N/C A spell of swallows sarah harrison hodder & stoughton fiction / general Voir le détail N/C Hachette nutella 1 livre de 30 recettes cuisine par thème Voir le détail N/C La cuisine des 7 péchés Voir le détail N/C Flammarion pour alléger nos classiques 100 recettes cuisine santé Voir le détail N/C Madeleines et crêmes brûlées : 2 livres, 100 recettes, 1 moule en silicone, 4 ramequins Voir le détail N/C Coffret délices et espumas : écumes salées et mousses sucrées pic, anne-sophie, grand format Voir le détail N/C Coffret cyril lignac et les petits chefs, cyril lignac et les petits chefs Voir le détail N/C Livre de cuisine mastrad kit coff pap delux Voir le détail N/C Livre hachette coffret petites cocottes Voir le détail N/C Kid cook book , l'apres babycook book , 25 recettes pour faire manger des fruits et legumes aux enfants - virginie michelin Voir le détail N/C L'autostoppeur - 9 nouvelles noires pour nuits blanches anthony horowitz hachett Voir le détail N/C M & m's - les 30 recettes culte Voir le détail N/C Boîte dîners en amoureux (séduction) + aimant collectif, grand format Voir le détail N/C Interforum agar agar secrets recettes cuisine santé Voir le détail N/C Coca-cola - les 30 recettes culte Voir le détail N/C Cook'in box muffins : 28 recettes et 9 moules en silicone Voir le détail N/C Cuisine pour tous Voir le détail N/C Livre de cuisine minerva 500 cupcakes Voir le détail N/C Vapeur : un livre de 40 recettes et 2 paniers vapeur et leur couvercle Voir le détail N/C Livre cuisine americaine (hamburger et cie) Voir le détail N/C Les basiques italiens : 80 recettes illustrées pas à pas zavan, laura;javelle, pierre, grand format Voir le détail N/C A spell of swallows sarah harrison hodder & stoughton fiction / general Voir le détail N/C Hachette nutella 1 livre de 30 recettes cuisine par thème Voir le détail N/C La cuisine des 7 péchés Voir le détail N/C Flammarion pour alléger nos classiques 100 recettes cuisine santé Voir le détail N/C Madeleines et crêmes brûlées : 2 livres, 100 recettes, 1 moule en silicone, 4 ramequins Voir le détail N/C Coffret délices et espumas : écumes salées et mousses sucrées pic, anne-sophie, grand format Voir le détail N/C Coffret cyril lignac et les petits chefs, cyril lignac et les petits chefs Voir le détail N/C Livre de cuisine mastrad kit coff pap delux Voir le détail N/C Livre hachette coffret petites cocottes Voir le détail N/C Kid cook book , l'apres babycook book , 25 recettes pour faire manger des fruits et legumes aux enfants - virginie michelin Voir le détail N/C L'autostoppeur - 9 nouvelles noires pour nuits blanches anthony horowitz hachett Voir le détail N/C M & m's - les 30 recettes culte Voir le détail N/C Boîte dîners en amoureux (séduction) + aimant collectif, grand format Voir le détail N/C Interforum agar agar secrets recettes cuisine santé Voir le détail