Domaine de Larrivet 2003 blanc

Renseignements pratiques

A boire actuellement, à garder 1 an

Conditions d'envoi

Carton

Surface

55 ha dont 8 ha en blanc

Poisson et Crustacé

Dorade au thym

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Terroir

Graves sur sous couche argileuse

Robe

Belle robe jaune or pâle, lumineuse.

Pays

France

Encépagement

50% Sémillon, 50% Sauvignon

Quantité

1 bouteille

Région

Bordeaux

Contenance de la bouteille

75cl

Notes générales

Vin très complexe avec des notes de fleurs et de fruits exotiques. Un vrai voyage dans le verre !

Production

20000/an

Sous-Région

Graves

Classement

2d Vin de Larrivet Haut Brion Cru Classé de Graves

Cuvaison

12 mois

Millésime

2003

Château

Domaine de Larrivet

Elevage

Barriques de chênes

Densité

7000 pieds/ha

Age moyen du vignoble

15ans

Taux d'alcool

12, 5%

Couleur

Blanc

Viande

Poulet grillé au citron

Vendanges

Manuelles

Nez

Nez incroyable et rare. Des arômes d'abricot, de cédrat, de mangue et et de beurre, avec une très belle intensité.

Apéritif

Servi frais, seul, ou accompagné de toasts au chèvre ou au saumon.

Appellation

Pessac Léognan

Bouche

L'attaque est fraîche, l'évolution sur des notes de fleurs d'oranger et légèrement beurrées. très beua gras en coeur de bouche. Belle fraîcheur finale.

Fromage

Chèvre Brin d'amour