Muscat ''Eclats Blancs'' de St Jean de Minervois

Renseignements pratiques

A boire actuellement, à garder entre 5 et 10 ans

Conditions d'envoi

Carton

Notes générales

Issu des meilleures parcelles de St Jean, ce muscat petit grain exprime la quintessence de ce vignoble, révélant un équilibre parfait. Ce produit haut de gamme ravira les amateurs par sa finesse exceptionnelle !

Médaille

Or

Production

25 hl / ha

Sous-Région

Minervois

Cuvaison

Elevé en cuve pour garder toute la fraîcheur des arômes

Concours

Concours des Grands Vins du Languedoc 2008

Température de service

8 à 10°C

Château

Eclats Blancs

Hachette

2 étoiles Guide Hachette 2008

Terroir

Le vignoble du Muscat de Saint Jean de Minervois se situe à l’extrémité du Terroir du Minervois. Il se trouve sur un plateau calcaire à 250 mètres d'altitude, dominant une région sauvage de garrigue et de chênes verts .

Taux d'alcool

15.5% Vol.

Pays

France

Robe

Robe d'un jaune clair limpide et éclatant

Viande

canard rôti aux cerises caramélisées, et les châtaignes grillées.

Couleur

Blanc

Dessert

Desserts à base de fruits, de chocolat ou de glace. Un moelleux au chocolat fera un très joli duo.

Nez

Nez floral, de tilleul, de fleur d'oranger. Belles notes de fruits, abricot, et litchi.

Vendanges

La vendange se fait à la main pour préserver le fruit de ce vin doux naturel

Entrée

Foie gras poêlé

Apéritif

Idéal en apéritif

Encépagement

100% Muscat Petit Grain

Quantité

1 bouteille

Appellation

Muscat St Jean de Minervois

Fromage

Fromages à pâte persillée: Roquefort, Gorgonzola

Bouche

Doté d'une très grande finesse, il fait ricocher en cascade des arômes d'acacia, de citron et de clémentine. Un trésor à découvrir !

Région

Languedoc-Roussillon

Contenance de la bouteille

75cl

Description

Vin blanc - Languedoc - Muscat St Jean de Minervois - Vendu à l'unité - 1 x 75cl