Drappier Cuvée Carte d'Or (Jéroboam)

Renseignements pratiques

A boire actuellement, et à garder entre 1 et 2 ans

Poisson et Crustacé

Poissons au barbecue.

Température de service

Servir entre 8° et 12°C

Conditionnement

Carton

Hachette

Guide 2009 : **

Cuisine du monde

Curry de poulet au lait de coco.

Cuvée

Carte d'Or Brut

Robe

Dorée aux reflets parfois cuivrés.

Pays

France

Encépagement

90% pinot noir, 7% chardonnay, 3% pinot meunier..

Quantité

1 bouteille(s)

Région

Champagne

Contenance de la bouteille

3 litres

Parker (note sur 100)

Producteur de champagne: **** (excellent)

Notes générales

L'expression même du style Drappier.

Médaille

-

Sous-Région

Aube.

Cuvaison

Très faible teneur en soufre. Assemblage issu exclusivement de première presse.

Millésime

Sans

Condition d'envoi

Carton

Elevage

Sur lattes pendant 2 à 3 ans. Dosage: 9g/l. Liqueur mûrie 15 ans en fûts de chêne.

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.

Maison

Drappier.

Couleur

Blanc

Viande

Poulet sauté à l'aïl.

Vendanges

Mécaniques.

Nez

Fin et délicat aux arômes de fruits rouges et d'agrumes.

Apéritif

Oui.

Entrée

Tartare de saumon aux herbes fraîches.

Appellation

Champagne

Bouche

Vin puissant, notes de fruits secs et mûrs. Une touche épicée et une finale fraîche enrobée d'une liqueur très fondue mûrie en petits fûts de chêne.