E.Guigal Hermitage 2003 (caisse de 3 bouteilles)

Renseignements pratiques

A boire actuellement, et garder entre 8 et 15 ans

Concours

-

Température de service

Servir entre 16° et 18°C

Revue du vin de France

-

Conditionnement

Carton

Hachette

-

Bettane & Desseauve

16, 5/20

Cuisine du monde

Boeuf au basilic thaï

Terroir

Sols calcaires argilo-limoneux, sols sablo-graveleux

Robe

Très profonde, rouge rubis à reflets violacés.

Pays

France.

Encépagement

Syrah 100%.

Quantité

3 bouteilles

Région

Rhône.

Contenance de la bouteille

75cl

Parker (note sur 100)

92-94

Notes générales

L'exemple d'un vin racé et séducteur. Vin de garde.

Production

88, 000 bouteilles

Médaille

-

Sous-Région

Méridional.

Cuvaison

3 semaines

Millésime

2003

Château

E.Guigal

Elevage

24 mois environ en futs de chêne

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcoolisées est interdit.

Age moyen du vignoble

40 ans

Couleur

Rouge

Viande

Côtes de bœuf aux cêpes, canard au sang

Vendanges

Manuelles

Nez

Epices et petits fruits. Arômes délicats de bois.

Apéritif

Petits fours salés

Entrée

Escalope de foie gras poëléee

Appellation

Hermitage.

Bouche

Vin tannique et massif. Cassis et vanille. Finale réglissée

Fromage

Salers vieux