Château Cantinot 2005 (caisse de 3 bouteilles)

Associations Culinaires

Viande	Rouge et grillade
Dessert	à base de Chocolat
Apéritif	Petits fours salés

Vignoble

Age moyen du vignoble	25 ans
Encépagement	Merlot 55% , Cabernet Sauvignon gris 35%, Cabernet Franc 10%
Surface	12.60 hectares
Terroir	Sur sol de graves de sables , argilo-calcaire
Production	65.000 bouteilles par an
Densité	4500 pieds/ha

Vinification

Cuvaison	12 à 18 mois
Elevage	Cuves tronc coniques de 30 et 50 hl, barriques de chêne francais neuves à 60%, cuves béton et inox
Vendanges	Manuelles et mécaniques

Conseils

Conservation	A boire actuellement, et garder entre 2012 et 2015
Température de service	Servir entre 16° et 18°C
Mise en carafe	1 h avant service

Provenance

Sous-Région	Nord Gironde
Appellation	Premières Côtes de Blaye
Pays	France
Région	Bordeaux

Informations générales

Couleur	Rouge
Millésime	2005
Château	Cantinot

Notes de dégustation

Robe	Profonde, limpide et brillante
Bouche	Ronde et savoureuse évoluant vers une acidité rafraîchissante et une structure tannique souple et bien équilibrée , finale profonde qui ne demande qu' à évoluer
Nez	Explosif et intense . fruits rouges confits, de truffe noire et d'épices ( boite à cigare)

Caractéristiques générales

Quantité	3 bouteilles
Taux d'alcool	13.5%
Mentions légales	L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Conditionnement	Carton
Contenance de la bouteille	75cl

Description du produit

Château Cantinot 2005 Le Château Cantinot est une magnifique propriété de 12.60 hectares située au nord de Bordeaux dans l'appellation Premières Côtes de Blaye. Château Cantinot produit de vins à partir de 55% de Merlot , 35% de Cabernet Sauvignon gris, 10% Cabernet Franc. Ce sont des vins rouges très équilibrés et d'une grande richesse aromatique. Issu de l'exceptionnel millésime 2005, Ce Château Cantinot   est un vin parfait à boire dès aujourd'hui. Dégusté fin 2008, l'équipe des caviste de Cdiscount avait apprécié sa belle couleur profonde, son nez aux saveurs intenses, et sa bouche riche qui évolue bien. A boire dès aujourd'hui, vous ne serez pas déçu par ce Château Cantinot 2005 que vous pourrez conserver 3 à 4 ans en cave. Nous vous conseillons de le déguster autour d'une belle pièce de boucher ou d'une volaille finement cuisinée.

Récompenses

Bettane & Desseauve	15/20
Wine Spectator	87
Dussert Gerber	Coup de cœur sur Blaye
Revue du vin de France	Deux verres - les grandes réussites