Nems crabe et crevettes, recette asiatique

Ingrédients

Farce 68, 6% : oignons, vermicelles de pois réhydratés, carottes, chair de cabillaud 9, 7%, chair de crabe 9, 1%, protéine de soja, crevettes décortiquées 5, 4%, farine de blé, arôme (contient du lait), amidon de riz, sauce nuoc mâm (extrait d'anchois, eau, sel), sucre, sel, brisures de champignons noirs séchés réhydratés, ail. Galette de riz 29, 7% : eau, farine de riz 33, 5%, huile de tournesol, sel, épaississants : carraghénanes et farine de graines de caroube. Huile de friture 1, 7% : huile de tournesol. Sachets de sauce Nuoc Mâm 2x20g : eau, sucre, vinaigre (contient des sulfites), sel, nuoc mâm 3% (extrait d'anchois, sel), sauce soja (graines de soja, sel, eau, farine de blé), conservateur : sorbate de potassium.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver entre 0°C et +4°C, et à consommer dans les 3 jours.

Conseils

A la poêle : réchauffez les nems à feu doux dans une poêle anti-adhésive pendant 3 minutes en les retournant régulièrement. Au four traditionnel : préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7/8) pendant 10 minutes. Placez les nems dans un plat ou sur une plaque allant au four. Réchauffez-les pendant 8 minutes environ. A la friteuse : plongez les nems dans l'huile préalablement chauffée, et faites-les frire pendant 3 minutes, sortez-les et égouttez-les sur du papier absorbant.

Description

Nems crabe et crevettes, recette asiatique