Comte de Caleyrac 2006

Accompagnement

Accompagnement : Ce vin accompagne parfaitement les gibiers.

Garde et Apogée de ce Vin

Garde et Apogée de ce Vin : Apogée vers 2012.

Le Château, Son histoire

Le Château, Son histoire : La cave coopérative de Bergerac-Le Fleix regroupant 176 viticulteurs et quelque 1 300 hectares est la résultante de la fusion des caves du Fleix et de Bergerac Pécharmant en 1990. Elle distribue des vins du Bergeracois et du Bordelais.

Comment servir ce vin ?

Comment servir ce vin ? : A servir chambré entre 16 et 18°.

Les secrets du vignoble

Les secrets du vignoble : Cette appellation se compose en grande majorité d'un sol de sables et graviers du Périgord reposant sur une couche profonde et imperméable d'argile et de fer appellé "Tran", qui donne sa spécificité au Pécharmant.

Assemblage, Vinification

Assemblage, Vinification : Les vins sont issus de parcelles sélectionnées. Un savant dosage entre techniques traditionnelles et modernes explique le succés qualitatif de nos vins régulièrement récompensés.

Note de dégustation

Note de dégustation : Robe :  pourpre Nez : complexe alliant la finesse et l'élégance des parfums de fruits noirs et rouges mûrs et d'épices aux notes toastées et vanillées Bouche : puissante et ample qui dévoile des parfums intenses de pruneau, de griottes et d'épices.Les tanins sont fondus et veloutés. Un vin harmonieux et gourmand.

Descriptif détaillé

Degrés d'alcool	12.5 % Vol.
Millesime	2006
Flaconnage	75 cl Bouteille
Cépage	60% Merlot 40% Cabernet-Sauvignon
Pays	France
Couleur	Vin rouge
Mise en bouteille	effectuée par la cave coopérative
Délais de garde de ce vin	prêt à servir ou peut-être conservé
Appellation	Pécharmant
Région	Vins du Sud-Ouest
Avis et Recommandation	Guide Hachette 2009 : 2 étoiles
Conditionnement	en carton de 6
Domaine, Château	Comte de Caleyrac