St Emilion Grand Cru - Château Orme Brun 2007

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Merlot : 80% Cabernet Sauvignon : 20% Traditionnel Fermentation en cuves ciment/epoxy sous régulation de température automatique. Cuvaison de 3 à 4 semaines. Elevage en barriques de chêne pendant 12 mois. Jolie robe rubis. Le bouquet révèle des arômes intenses de fruits confits. Bouche souple aux tanins fins.

Accords Mets/Vins

Parfait sur les fromages.

Caractéristiques

Alcool : 12, 5% Appellation Saint-Emilion Grand Cru contrôlée. SCEA des vignobles Yvan Brun, propriétaire à 33320 Saint-Sulpice de Galeyrens - Gironde - France. Mis en bouteille au château

Niveau de garde & Température de service

Servir à 17-18° sur de belles pièces de boeuf grillées ou rôties accompagnées de légumes de saison. Durée de garde : 6 ans.

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