Confit de canard du Sud-Ouest, 4/6 cuisses

Informations

Laissez-vous tenter tout au long de l'année par la saveur du confit de canard du sud Ouest Labeyrie. En été comme hiver, réalisez des entrées et des plats originaux au gré de vos envies.

Ingrédients

Cuisses de canard du Sud-Ouest, graisse, sel. Origine certifiée Sud-Ouest.

Renseignements pratiques

Au four : préchauffez le four à 180°C (th 6), disposez les cuisses sur un plat en laissant la peau visible, puis réchauffez pendant 15 minutes sans retourner.A la poêle : faites revenir les cuisses à la poêle dans un peu de graisse, à feu vif, 10 minutes sur chaque face en les retournant de temps en temps.

Description

Confit de canard du Sud-Ouest 4/6 cuisses.

Composition

Cuisses de canard du sud-ouest, graisse, sel.

Fiche technique

Au four: Préchauffez le four à 180°C (th6), disposez les cuisses sur un plat en laissant la peau visible, puis réchauffez pendant 15 minutes sans retourner. A la poêle: Faites revenir les cuisses à la poêle dans un peu de graisse, à feu vif, 10 minutes sur chaque face en les retournant de temps en temps. Astuce: vous pouvez utiliser la graisse de canard pour faire cuire vos pommes de terre à la salardaise.

Conseils

Au four : préchauffez le four à 180°C (th.6), disposez les cuisses sur un plat en laissant la peau visible, puis réchauffez pendant 15 minutes sans retourner. A la poêle : faites revenir les cuisses à la poêle dans un peu de graisse à feu vif, 10 minutes sur chaque face en les retournant de temps en temps.

Conseils d'utilisation

Au four: Préchauffez le four à 180°C (th6), disposez les cuisses sur un plat en laissant la peau visible, puis réchauffez pendant 15 minutes sans retourner. A la poêle: Faites revenir les cuisses à la poêle dans un peu de graisse, à feu vif, 10 minutes sur chaque face en les retournant de temps en temps. Astuce: vous pouvez utiliser la graisse de canard pour faire cuire vos pommes de terre à la salardaise.

Présentation

Laissez-vous tenter tout au long de l'année par la saveur du confit de canard du sud Ouest Labeyrie. En été comme hiver, réalisez des entrées et des plats originaux au gré de vos envies. Les confits de canard Labeyrie sont élaborés dans le respect de la grande gastronomie du Sud-Ouest. Une cuisson dans la graisse de canard permet de libérer tous les arômes et le moelleux de la viande. « Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière » www.mangerbouger.fr