6 Mini Soufflés de la mer au Homard, Crabe et St-Jacques

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 139 kcal Glucides : 4, 5 g Lipides : 9, 3 g Protides : 9, 4 g

Informations

Laissez vous tenter par ces minis soufflés savoureux bien gonflés et dorés. Idéaux pour étonner et régaler vos convives à l'apéritif. 2 soufflés Saint-Jacques, 2 soufflés Homard et 2 soufflés Crabe.

Ingrédients

Soufflés Saint-Jacques : Eau, noix de Saint-Jacques 25% (zygochlamys patagonica-Argentine), blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, beurre, farine de blé, poudre de lait entier, court-bouillon (sel, sucre de lait, maltodextrine de blé, acidifiant : E330, sucre, arômes naturels, oignons, céleri, ail, persil et tomates), sel, muscade et poivre. Soufflés Homard : Homard 23%, eau, blanc d'oeuf, fumet de homard (eau, parures de homard, fumet de poisson, carottes, poireaux, oignons, vin blanc, échalotes, concentré de tomates, sel, céleri, huile d'olive, herbes aromatiques), jaune d'oeuf, beurre, farine de blé, poudre de lait entier, sel, poivre et muscade. Soufflés Crabe : Chair de crabe 23, 9%, fumet de homard (eau, parures de homard, fumet de poisson, carottes, poireaux, oignons, vin blanc, échalotes, concentré de tomates, sel, céleri, huile d'olive, herbes aromatiques), eau, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, beurre, farine de blé, lait en poudre, sel, poivre et muscade.

Renseignements pratiques

A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, Plusieurs mois à -18°C dans un congélateur***. Attention : Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Origine

FRANCE

Conseils de préparation

- Au four traditionnel : Mettez les soufflés surgelés dans un four chaud à 180°C (th. 6) pendant 20 à 25 min. N'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson. Ne convient pas au micro-ondes. A consommer cuit à coeur.