Millet

Composition

Millet décortiqué**Issus de l'agriculture biologique

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 358 kcal Protéines 10.1 g Glucides 68.9 g Lipides 3.8 g

Présentation

Les proches cousins du millet, le mil et le sorgho, jouent un rôle essentiel dans l'alimentation des populations africaines. Comme eux, le millet est une céréale reconnue pour ses propriétés nutritives.Le millet se consomme aussi bien sucré que salé. Agréable en gratins ou comme base de farce.Pour obtenir un grain cuit bien détaché, nous vous conseillons de griller les grains de millet avant d'ajouter l'eau.