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Jarret demi-sel

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Ingrédients

Jarret de porc 90%, eau, sel, conservateurs (nitrite de sodium, lactate de sodium), sel Guérande, dextrose, antioxydants (ascorbate de sodium et erythorbate de sodium), arômes naturels

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C.

Conseils

Faire dessaler la viande à l'eau claire pendant 2 heures. Cuire 2h30 à petit bouillon. Savoureux accompagné de choux, lentilles ou mogettes. A cuisiner en potée ou à griller après cuisson.

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